비만 탈출 (2)

2. 배고플 때 드십시오 Eat When Hungry

 

배고파 하지 마십시오. 저탄수화물 다이어트를 시작할 때 가장 흔한 실수는 여전히 지방(fat)을 두려워하면서 탄수화물 섭취를 줄이는 것입니다. 문제는 탄수화물과 지방이 우리 몸의 두 가지 주요한 에너지 공급원이라는 점입니다. 둘 중에 최소한 하나는 반드시 필요합니다.
Don’t be hungry. The most common mistake when starting a low carb diet: Reducing carb intake while still being afraid of fat. The problem is that carbs and fat are the body’s two main energy sources. It needs at least one.

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저탄수화물과 저지방 = 배고픔 
Low carb AND low fat = starvation

 

탄수화물과 지방을 피하면 배가 고파지고, 식욕이 생기고, 피로가 옵니다. 머지않아 사람들이 이런 상황을 견디지 못하고 포기하게 됩니다. 그런데 저탄수화물 다이어트는 포만감을 느낄 때까지 아래와 같은 천연 지방을 먹는 것입니다. 
Avoiding both carbs and fat results in hunger, cravings and fatigue. Sooner or later people can’t stand it and give up. The solution is to eat more natural fat until you feel satisfied. For example:

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버터 Butter

완전-지방 크림 Full-fat cream

올리브 오일 Olive oil

고기(지방포함) Meat (including the fat)

지방이 많은 생선 Fatty fish

베이컨 Bacon

달걀 Eggs

코코넛 오일 등 Coconut oil, etc.

 

항상 충분히 먹으면 특히 체중감량 과정의 초기에 포만감을 느낍니다. 저탄수화물 다이어트에서 포만감을 느끼게 되는 것은 지방(fat)을 저장하는 호르몬인 인슐린 레벨이 낮아지면서, 우리가 먹는 지방이 몸에서 연료로 연소되는 것을 의미합니다. 우리 몸이 지방 연소 기계가 되는 것입니다.
이에 따라 우리 몸은 배고픔의 고통 없이도 체중을 줄일 수 있습니다.
Always eat enough, so that you feel satisfied, especially in the beginning of the weight-loss process. Doing this on a low carb diet means that the fat you eat will be burned as fuel by your body, as your levels of the fat storing hormone insulin will be lowered. You’ll become a fat burning machine. You’ll lose excess weight without hunger.

 

그래도 포화 지방(saturated fat)이 ​​두려우십니까? 무서워하지 마세요. 포화 지방에 대한 두려움은 현대 과학이 잘못 입증한 오래된 이론에 근거하고 있습니다. 버터는 좋은 음식입니다. 하지만, 좋아한다면 불포화 지방(올리브 오일, 아보카도, 지방이 많은 생선)을 주로 먹어도 됩니다. 이것은 지중해식 저탄수화물 다이어트라고 하는데 효과가 너무 좋습니다.
Do you still fear saturated fat? Don’t. The fear of saturated fat is based on obsolete theories that have been proven incorrect by modern science. Butter is a fine food. However, feel free to eat mostly unsaturated fat (e.g. olive oil, avocado, fatty fish) if you prefer. This could be called a Mediterranean low carb diet and works great too.

 

배고플 때만 먹는 다는 것은 다른 의미도 있습니다. 즉 배고프지 않으면 먹을 필요가 없다는 말입니다. LCHF 다이어트를 할 때는 배고픔과 포만감을 믿을 수 있습니다. 가장 좋을 때 여러 번 드시면 됩니다.
Eating when hungry also implies something else: If you’re not hungry you probably don’t need to eat yet. When on a LCHF diet you can trust your feelings of hunger and satiety again. Feel free to eat as many times per day that works best for you.

 

어떤 사람들은 하루에 3번 먹고 중간에 가끔 간식을 먹기도 합니다 (잦은 간식은 포만감을 늘리기 위해, 식사에 지방을 추가하여 얻을 수 있는 효능일 수도 있음을 알아야 함). 어떤 사람들은 하루에 한 두 번 간식을 먹거나 전혀 먹지 않기도 합니다. 어떤 것이든 효과가 있습니다. 배가 고플 때 그냥 드시면 됩니다.
Some people eat three times a day and occasionally snack in between (note that frequent snacking could mean that you’d benefit from adding fat to your meals, to increase satiety). Some people only eat once or twice a day and never snack. Whatever works for you. Just eat when you’re hungry.

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출처: dietdoctor.com, 한국어 정리 Dr. Hayun Lee

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